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    新聞資訊
    長個子不用吃鈣片,這幾道菜才是最補鈣的
    2019-09-28    |   文章來源:網(wǎng)絡    |  分享到:
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    為了孩子長個子,家長們孩子給孩子吃鈣片嗎?這幾道了解一下。
    這幾道菜不僅味道好,
    孩子吃了還能蹭蹭蹭的長高呢!
    1
    麻醬涼面
    芝麻醬中的含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,吃10克芝麻醬相當于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣,如果能經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
    食材:
    黃瓜、胡蘿卜、面條、雞胸肉、醬油、黑芝麻、芝麻醬、麻油、蔥、香菜、蒜、糖、醋
    步驟:
    1、鍋洗凈,倒入小碗清水,燒開后加入鹽、油,將雞胸肉煮熟,手撕成絲;
    2、醬油、芝麻醬、麻油、大蒜末、香菜、糖、醋放在碗內(nèi),用勺子拌勻成糊狀;
    3、鍋內(nèi)放清水和鹽,將面條煮熟;
    4、把醬汁倒在面條上拌勻,黃瓜絲、胡蘿卜絲、雞胸肉絲擺放在面條上,撒上蔥末和黑芝麻即可。
    2
    海鮮炒米粉
    海鮮炒米粉做法簡單,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,是孩子們最愛吃的一款主食。
    食材:
    米粉、蝦、魷魚、蛤蜊、胡蘿卜、蒜苗、糖、鹽、雞精
    步驟:
    1、米粉用溫水泡軟,撈出瀝干水份,加半湯匙蠔油、半湯匙生抽拌勻備用;
    2、胡蘿卜切絲,蒜苗切段備用;
    3、魷魚處理干凈,切花刀,蛤蜊和蝦洗凈備用;
    4、鍋中放油,倒入胡蘿卜絲、蒜苗段、蛤蜊、魷魚一起煸炒;
    5.魷魚發(fā)白卷起,蛤蜊開口時,倒入米粉,改用筷子不斷挑起米粉抖落著翻炒;
    6.放糖、鹽、雞精調(diào)味,炒到鍋中湯汁基本收盡,即可出鍋。
    3
    玉米黑芝麻飯
    大米飯我們?nèi)粘o嬍持械闹鹘?,由于米飯顏色味道單一,很多孩子不愿意吃,但是只要媽咪動點小心思,就可以把米飯做得好看又好吃。
    食材:
    玉米、大米、黑芝麻
    步驟:
    1、把大米和玉米粒掏洗干凈放入電飯鍋;
    2、加入適量的水,煮成玉米飯;
    3、把黑芝麻炒香;
    4、把黑芝麻撒在蒸好的玉米飯上。
    4
    黃豆燉豬手
    黃豆富含大豆蛋白,豬蹄富含膠原蛋白,脂肪又低,二者有機結合,營養(yǎng)價值特別高。
    食材:
    黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精
    步驟:
    1、黃豆提前浸泡半天;
    2、油熱時下生姜片、蔥段、八角,豬蹄爆炒,然后加少許生抽翻炒;
    3、加水沒過豬蹄,大火燒開。然后轉小火,煲20分鐘;
    4、加入黃豆大火燒開,加糖、鹽、雞精。轉小火慢慢煲,到豬蹄燉爛,放入蔥花即可。
    5
    花甲冬瓜湯
    花甲冬瓜湯,味道既鮮美又清爽,是給孩子降火、補鈣的好幫手。
    食材:
    花甲、冬瓜、蔥、生姜、糖、鹽、雞精
    步驟:
    1、蔥姜切片,放油熗鍋后,添入適當?shù)那逅?/span>
    2、水煮開以后,放入清洗干凈的花甲;
    3、冬瓜切片放入鍋里;
    4、蓋上鍋蓋,中火煮10分鐘左右即可;
    5、最后,放入蔥段和鹽及雞精就OK啦!
    6
    海帶排骨湯
    海帶排骨湯,湯鮮味美,海帶含有豐富的鈣,排骨富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是一道非常易做又美味的家常養(yǎng)血補鈣湯。
    食材:
    海帶、排骨、生姜、蔥、鹽、雞精
    步驟:
    1、海帶放入水中浸泡1 5分鐘,撈出;
    2、將海帶放入滾水中汆燙,撈出,瀝干水分;姜洗凈,去皮,切絲;
    3、排骨洗凈,切小塊,放入滾水汆燙,去除血水,撈出,瀝干;
    4、鍋中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分鐘,加入海帶及姜煮軟,再加鹽,雞精和蔥花即可。
    7
    白灼大蝦
    白灼蝦,鮮蝦最簡單也是最美味的一種做法,色澤素雅,脆嫩爽口,口味多樣,不會破壞原料其鮮、甜、嫩的原始味道。
    食材:
    大蝦、蔥、姜、糖、鹽、雞精
    步驟:
    1、蔥姜水煮后,保持大火將蝦倒入;
    2、蝦仁一變色,立刻撈出浸入涼開水中,這樣蝦肉是脆的;
    3、切適量蔥絲、姜絲放入蒸魚豉油作為蘸料。
    小貼士:色發(fā)紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮盡量不吃,腐敗變質(zhì)蝦不可食;蝦背上的蝦線應挑去不吃。
    8
    涼拌千張
    千張含有多種礦物質(zhì),可以補充鈣質(zhì),促進骨骼發(fā)育,對小孩的骨骼生長極為有利。
    食材:
    千張、綠豆牙、糖、醋、生抽、芝麻油、鹽、味精
    步驟:
    1、綠豆芽過水待用;
    2、將千張沖洗一下卷起來,切成細絲后抖散,在加了1茶匙鹽的沸水中焯水2分鐘后撈出攥干水分;
    3、香蔥切碎后放入千張絲中;
    4、調(diào)入鹽、糖、醋、芝麻油、生抽和味精后攪拌均勻即可。
    9
    可樂雞翅
    雞翅含有多種可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白,對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。可樂中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓肉質(zhì)十分鮮嫩,讓孩子胃口大開。
    食材:
    雞翅中、可樂、蔥、姜、八角、料酒、糖、鹽、雞精
    步驟:
    1、雞翅洗凈,入蔥姜水中煮沸撈出,瀝干水份;
    2、鍋內(nèi)放少許油燒熱,放入雞翅,煎至外皮兩面泛黃;
    3、倒入可樂沒過雞翅即可;
    4、加入醬油、大料、蔥段、姜片,大火燒開后轉小火;
    5、燉至湯汁濃稠即可。
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