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    高三全日制招生
    新聞資訊
    別再給孩子吃了!三部門聯合叫停
    2022-03-22    |   文章來源:    |  分享到:
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    成都市川越培訓學校是經四川省教育主管部門批準、于2006年成立的一所中小學課外培訓學校。是一家整合了優(yōu)質教育資源和科學教學技術,專注于中小學文化課課外培訓機構。學校針對初高中開設有:一對一輔導、高考培訓、課外輔導、高考志愿填報、高考輔導。

    金箔巧克力、金箔冰激凌、金箔蛋糕,甚至還有金箔牛排、金箔壽司。近些年,部分商家為了讓所銷售的食品看上去更加高端、上檔次,開始給食物“鍍金”。而原本普通的食品,一旦披上了金箔外衣,那立刻就身價百倍,甚至能以天價銷售。不過這種情況如果今后再出現,那可就是違法了。

    近日,市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、海關總署聯合印發(fā)通知,明確指出,根據我國食品安全法律法規(guī)及食品安全標準規(guī)定,金箔銀箔、金粉銀粉類物質不是食品添加劑,不能用于食品生產經營。
    雖然相關部門明令禁止,但仍有商家明知故犯。近期,浙江、湖北、海南、廣西、山東等多地都開展了相關的專項檢查活動。三部門為何聯合叫停金箔食品?

    食用金箔真的對身體有益嗎?
    金箔食品售價不菲,有人因此認為,食用金箔一定對身體有好處。事實真的如此嗎?
    中國科協(xié)“源新聞”專家?guī)斐蓡T 中國農業(yè)大學營養(yǎng)學教授 范志紅:金子本身,因為是一個化學反應性比較低的元素,它在我們日常烹調的這個環(huán)境當中,它是很難溶出的,也就是說它是一個金屬固態(tài)的形式,它不能夠變成離子,它進不到我們的血液當中去。所以說在使用金箔做一點裝飾的這種情況下,實際上它并不能被我們吸收。那當然你要是加王水是可以把它溶掉的,關鍵是我們胃里那點胃酸還起不到這么大的作用。所以說我們不能講吃了金箔你就能吸收金子,你是吸收不了的,它最后其實是穿腸而過的。
    食用金箔會中毒嗎?

    范志紅:金是一種比較穩(wěn)定的化學元素,它不會在胃酸里跟氫離子發(fā)生反應,就釋放出一些離子來,所以說某種意義上,它比較惰性。因此,不會說你吃了一點的金箔就發(fā)生中毒,當然你吃多了肯定是不行的。

    安徽醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院消化內科副主任 胡祥鵬:如果你量服用大的話可能會導致消化不良等等這樣一些情況。除非量非常大,在胃腸道形成了積聚,可能會影響到胃腸道。如果是金箔的純度不夠,或者添加了一些其他的元素,那么是有可能中毒的。
    可食用金箔是常見的黃金嗎?
    金箔并不符合食品添加劑的幾種情況,我國也未將金箔納入食品添加劑范疇。
    專家介紹,金箔分為食用金箔和裝飾用金箔兩種。其中裝飾用金箔的含金量通常是98%,而食用金箔的含金量則高達99.99%或以上,且不能含有其他可能讓人體中毒的重金屬,比如銅和鉛等。
    三部門聯合叫停金箔食品為哪般?

    為什么有些商家如此熱衷給他們的產品穿金戴銀呢?很簡單,可以賣得更貴。
    5塊錢的冰激凌,貼一片金箔就賣58。甚至還曾有巧克力貼上金箔,一塊就賣出12萬元的天價。
    而此次三部門聯合叫停金箔食品,一方面是為了避免潛在的食品安全隱患,另一方面就是為了遏制這股奢靡之風。

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