來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)

關(guān)鍵詞：節(jié)氣,小雪,節(jié)氣知識(shí),

今天17時(shí)01分，今年的第20個(gè)節(jié)氣——小雪便要到來(lái)啦！“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！毙⊙r(shí)節(jié)，氣溫下降，降水由雨變成雪。小雪過(guò)后，便進(jìn)入真正意義上的冬季。家長(zhǎng)們?cè)谔嵝押⒆幼⒁夥篮Ｅ耐瑫r(shí)，不如將與小雪節(jié)氣有關(guān)的知識(shí)一并分享給他們吧！

“小雪雪滿(mǎn)天，來(lái)年必豐年?！毙⊙┦嵌墓?jié)氣中的第二十個(gè)。小雪時(shí)節(jié)，望文生義，表示降雪開(kāi)始的時(shí)間和程度。《月令七十二候集解》有曰：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭?！薄度悍甲V》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是說(shuō)，到小雪時(shí)節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠?，但此時(shí)由于“地寒未甚”故雪量還不大，因此稱(chēng)為小雪。小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水情況的節(jié)氣。2018年小雪時(shí)間是11月22日17時(shí)……

小雪·三候

我國(guó)古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見(jiàn)；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬?！背鹾?，虹藏不見(jiàn)。季春陽(yáng)勝陰，故虹見(jiàn)；孟冬陰勝陽(yáng)，故藏而不見(jiàn)。《禮記注》曰：陰陽(yáng)氣交而為虹，此時(shí)陰陽(yáng)極乎辨，故虹伏。虹非有質(zhì)而曰藏，亦言其氣之下伏耳。

二候，天氣上升。地氣下降。

三候，閉塞而成冬。陽(yáng)氣下藏地中，陰氣閉固而成冬。天地變而各正其位，不交則不通，不通則閉塞，而時(shí)之所以為冬也。

簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，陰陽(yáng)交才有虹，此時(shí)陰盛陽(yáng)伏，雨水都凝成陰雪了，虹藏而不見(jiàn)；天空中的陽(yáng)氣上升，地中的陰氣下降，導(dǎo)致天地不通，陰陽(yáng)不交，所以萬(wàn)物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。

小雪過(guò)后，便進(jìn)入真正意義上的冬季，此時(shí)應(yīng)早睡晚起，不要熬夜，氣溫驟降，起居要做好御寒保暖，防止感冒的發(fā)生。白天室內(nèi)要注意開(kāi)窗通風(fēng)，夜晚入睡前最好用熱水泡腳，并按摩足底的涌泉穴。

小雪·民俗

冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬

民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類(lèi)用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)享受美食。

南京有諺語(yǔ)：“小雪腌菜，大雪腌肉?！币虼耍缛庖酝?，人們?cè)谛⊙┲筮€會(huì)開(kāi)始腌制、風(fēng)干各種蔬菜。這個(gè)習(xí)俗古已有之。清人著作《真州竹枝詞引》中記載：“小雪后，人家腌菜，曰‘寒菜’……蓄以御冬?！?/span>

十月朝，糍粑祿祿燒

在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

小雪殺豬，大雪宰羊

“小雪殺豬，大雪宰羊。”包頭農(nóng)村的風(fēng)俗習(xí)慣是，每到小雪、大雪兩個(gè)節(jié)氣，村民們便開(kāi)始?xì)⒇i宰羊準(zhǔn)備年貨。無(wú)論哪家宰畜，鄰居、親朋都要過(guò)來(lái)幫忙。殺了豬，東家要用腌酸菜、鹵豆腐、寬粉條、沙土豆做一鍋豬燴菜，再配上米飯、小菜，略備薄酒，邀請(qǐng)四鄰聚餐，寓意團(tuán)結(jié)、和睦、萬(wàn)事興旺。

少數(shù)民族也有類(lèi)似習(xí)俗。小雪前后，土家族群眾就開(kāi)始了一年一度的“殺年豬，迎新年”。用熱氣尚存的上等新鮮豬肉精心烹制成土家族的傳統(tǒng)美食——“刨湯”，款待親朋好友。

十月獲稻，為此春酒

《詩(shī)經(jīng)·國(guó)風(fēng)》:“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)??！鞭r(nóng)事已畢，谷物收獲，小雪是古代中國(guó)人釀酒的好時(shí)節(jié)。浙江安吉人冬后，家家釀制林酒，稱(chēng)之為過(guò)年酒。平湖一帶農(nóng)歷十月上旬釀酒貯存，稱(chēng)之為十月白，用純白面做酒曲，并用白米、泉水來(lái)釀酒的，叫作三白酒。江山一帶在冬季汲取井華水釀酒，藏到來(lái)年春天桃花開(kāi)放時(shí)飲，稱(chēng)之為桃花酒。

孝豐在立冬釀酒，長(zhǎng)興在小雪后釀酒，都稱(chēng)為小雪酒，該酒儲(chǔ)存到第二年，色清味冽。

這是因?yàn)樾⊙r(shí)，水極其清澈，足以與雪水相媲美。

                                                                                                         小雪·詩(shī)情

《小雪》

                            唐 · 戴叔倫

花雪隨風(fēng)不厭看，更多還肯失林巒。

愁人正在書(shū)窗下，一片飛來(lái)一片寒。

《小雪日戲題絕句》

唐 · 張登

甲子徒推小雪天，刺梧猶綠槿花然。

融和長(zhǎng)養(yǎng)無(wú)時(shí)歇，卻是炎洲雨露偏。

《和蕭郎中小雪日作》

唐 · 徐鉉

征西府里日西斜，獨(dú)試新?tīng)t自煮茶。

籬菊盡來(lái)低覆水，塞鴻飛去遠(yuǎn)連霞。

寂寥小雪閑中過(guò)，斑駁輕霜鬢上加。

算得流年無(wú)奈處，莫將詩(shī)句祝蒼華。

《初寒》

宋 · 陸游

久雨重陽(yáng)後，清寒小雪前。

拾薪椎髻仆，賣(mài)菜掘頭船。

薄米全家粥，空床故物氈。

身猶付一歃，名字更須傳？

小雪·文意

梁實(shí)秋：白茫茫一片銀世界

雪的可愛(ài)處在于它的廣被大地，覆蓋一切，沒(méi)有差別。冬夜擁被而眠，覺(jué)寒氣襲人，蜷縮不敢動(dòng)，凌晨張開(kāi)眼皮，窗欞窗簾隙處有強(qiáng)光閃映大異往日，起來(lái)推窗一看，——啊!白茫茫一片銀世界。竹枝松葉頂著一堆堆的白雪，杈芽老樹(shù)也都鑲了銀邊。朱門(mén)與蓬戶(hù)同樣的蒙受它的沾被，雕欄玉砌與甕牖桑樞沒(méi)有差別待遇。地面上的坑穴洼溜，冰面上的枯枝斷梗，路面上的殘芻敗屑，全都罩在天公拋下的一件鶴氅之下。雪就是這樣的大公無(wú)私，裝點(diǎn)了美好的事物，也遮掩了一切的蕪穢，雖然不能遮掩太久。

——梁實(shí)秋《雪》

魯迅：江南的雪，朔方的雪

暖國(guó)的雨，向來(lái)沒(méi)有變過(guò)冰冷的堅(jiān)硬的燦爛的雪花。博識(shí)的人們覺(jué)得他單調(diào)，他自己也以為不幸否耶？江南的雪，可是滋潤(rùn)美艷之至了；那是還在隱約著的青春的消息，是極壯健的處子的皮膚。雪野中有血紅的寶珠山茶，白中隱青的單瓣梅花，深黃的磬口的臘梅花；雪下面還有冷綠的雜草。胡蝶確乎沒(méi)有；蜜蜂是否來(lái)采山茶花和梅花的蜜，我可記不真切了。但我的眼前仿佛看見(jiàn)冬花開(kāi)在雪野中，有許多蜜蜂們忙碌地飛著，也聽(tīng)得他們嗡嗡地鬧著。

但是，朔方的雪花在紛飛之后，卻永遠(yuǎn)如粉，如沙，他們決不粘連，撒在屋上，地上，枯草上，就是這樣。屋上的雪是早已就有消化了的，因?yàn)槲堇锞尤说幕鸬臏責(zé)?。別的，在晴天之下，旋風(fēng)忽來(lái)，便蓬勃地奮飛，在日光中燦燦地生光，如包藏火焰的大霧，旋轉(zhuǎn)而且升騰，彌漫太空；使太空旋轉(zhuǎn)而且升騰地閃爍。

——魯迅《雪》

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